Chipa Federal
Mezclar en un bol la fécula de mandioca con el polvo de hornear, la harina, sal, el azúcar y el queso rallado.
Aparte, mezclar el jugo de naranja con los huevos y la manteca derretida.
Integrar ambas preparaciones y amasar bien.
Formar bolitas de unos 4 cm de diámetro o estirar y cortar cuadrados.
Estibar en fuente enmantecada y llevar al horno medio/fuerte por 10 minutos aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Polvo de hornear 20 grs
Azúcar impalpable 2 cdas
Queso semiduro 1 kilo
Fécula de mandioca 800 grs
Harina de maíz amarillo 200 grs
Sal 15 grs
Huevo 6
Manteca 200 grs
Jugo de naranja 200 cc
Preparación
Mezclar en un bol la fécula de mandioca con el polvo de hornear, la harina, sal, el azúcar y el queso rallado.
Aparte, mezclar el jugo de naranja con los huevos y la manteca derretida.
Integrar ambas preparaciones y amasar bien.
Formar bolitas de unos 4 cm de diámetro o estirar y cortar cuadrados.
Estibar en fuente enmantecada y llevar al horno medio/fuerte por 10 minutos aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
