Cheesecake De Arándanos Apta Para Diabéticos
Hacer la base mezclando los ingredientes. Distribuir en el molde, sólo base, y precocinar.
Batí el queso crema con el edulcorante, la leche en polvo y la ralladura. Probá el sabor, si querés que sea más dulce, agregale más edulcorante. (Los edulcorantes aptos para cocción vienen en distintos formatos y puede que necesites más o menos de lo que pide la receta según cuál tengas en tu casa).
Incorporá el polvo para hornear, los huevos.
Enmantecá y enhariná un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Volcá la preparación ahí, agregá los arándanos y cociná en horno bajo por una hora aproximadamente.
Dejá enfriar adentro del horno apagado por media hora.
Cubrí con gajos de frutas o mermelada light.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase
Avena 2 tazas
Harina integral 2/3 de taza
Edulcorante apto para cocción c/n
Polvo de hornear ½ cdta
Sal
Huevo 1
Aceite neutro 75 grs
Agua ½ taza
Cobertura
Queso crema light 1 kilo
Edulcorante apto para cocción 10 cdas
Polvo de hornear 2 cdas
Leche en polvo descremada 30 cdas
Ralladura de limón 1 cdta
Huevo 6
Arándano 1 cajita
Decorar
Frutillas
Naranjas
Preparación
Hacer la base mezclando los ingredientes. Distribuir en el molde, sólo base, y precocinar.
Batí el queso crema con el edulcorante, la leche en polvo y la ralladura. Probá el sabor, si querés que sea más dulce, agregale más edulcorante. (Los edulcorantes aptos para cocción vienen en distintos formatos y puede que necesites más o menos de lo que pide la receta según cuál tengas en tu casa).
Incorporá el polvo para hornear, los huevos.
Enmantecá y enhariná un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Volcá la preparación ahí, agregá los arándanos y cociná en horno bajo por una hora aproximadamente.
Dejá enfriar adentro del horno apagado por media hora.
Cubrí con gajos de frutas o mermelada light.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
