Cheesecake Brownie En 5 Pasos

Paso 1, hacer el brownie

Tomar un molde de 24 cm, enmantecar y forrar con papel manteca enmantecado.

Aparte, derretir la manteca y volcar sobre el chocolate picado, dejar derretir el chocolate por el calor de la manteca e incorporar el azúcar y huevos, la esencia de vainilla e incorporar los secos de manera envolvente.

Paso 2, precocinar el brownie

Volcar la mezcla en el molde y precocinar el brownie a temperatura media por 10 minutos.

Paso 3, hacer el cheesecake

Aparte, mezclar el queso crema firme con el huevo, la yema, azúcar y esencia de vainilla. Sumar la crema semimontada y el almidón de maíz disuelto en un poquito de agua. Integrar.

Paso 4, cocer la torta

Volcar la mezcla sobre el brownie precocido y cocer a horno muy bajo por una hora aproximadamente.

Paso 5, bañar

Dejar enfríar, cubrir con dulce de leche y bañar con chocolate.