Buñuelos Resorte
Para la masa, batir los huevos con el azúcar y aromatizar con canela y ralladura de limón. Integrar la harina y obtener una masa firme pero maleable.
Reposar por una hora y hacer cilindros de masa. Enroscar sobre molde cilíndrico formando resortes y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro c/n
Masa
Huevo 4
Azúcar 300 grs
Ralladura limón ½
Canela 1 cdta
Harina 0000 500 grs
Preparación
Para la masa, batir los huevos con el azúcar y aromatizar con canela y ralladura de limón. Integrar la harina y obtener una masa firme pero maleable.
Reposar por una hora y hacer cilindros de masa. Enroscar sobre molde cilíndrico formando resortes y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
