Buñuelos De Ricota Y Mandarina
Para el almíbar, en olla con agua, azúcar y mandarina en rodajas. Llevar al fuego fuerte y hervir por unos minutos hasta llegar a punto de hilo.
Para la masa, en un bol, mezclar la ricota con los huevos, azúcar, leche y harina mezclada con el polvo de hornear. Va a quedar una pasta blanda.
Tomar cucharadas y hervir en aceite caliente.
Pasar los buñuelos por almíbar y servir con helado.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite c/n
Masa
Ricota 400 grs
Huevo 3
Ralladura de mandarina 1 cdta
Azúcar 50 grs
Leche 4 cdas
Harina 0000 150 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Almíbar
Agua 1 taza
Azúcar 1 taza
Mandarina 1
Decorar
Helado de crema americana
Preparación
Para el almíbar, en olla con agua, azúcar y mandarina en rodajas. Llevar al fuego fuerte y hervir por unos minutos hasta llegar a punto de hilo.
Para la masa, en un bol, mezclar la ricota con los huevos, azúcar, leche y harina mezclada con el polvo de hornear. Va a quedar una pasta blanda.
Tomar cucharadas y hervir en aceite caliente.
Pasar los buñuelos por almíbar y servir con helado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
