Buñuelos De Manzana Acaramelados
En un bol batir los huevos con batidor de alambre hasta espumar. Sumar el azúcar, la leche, la esencia, la leche y seguir batiendo hasta integrar y luego ir agregando la harina de a poco para que no se agrume, siempre batiendo.
Pelar las manzanas y cortar en gajos, pasar los gajos por la masa y freír en aceite caliente, dando vuelta para lograr una fritura pareja.
Espolvorear con azúcar.
Opcional: bañarlos en caramelo y solidificar rápidamente en agua helada y luego espolvorear con azúcar.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina leudante 1 y ½ taza
Azúcar ½ taza
Leche ½ taza
Huevo 2
Aceite 1 cda
Esencia de vainilla 1 cda
Manzana 2
Aceite
Caramelo
Agua 1 parte
Azúcar 1 parte
Preparación
En un bol batir los huevos con batidor de alambre hasta espumar. Sumar el azúcar, la leche, la esencia, la leche y seguir batiendo hasta integrar y luego ir agregando la harina de a poco para que no se agrume, siempre batiendo.
Pelar las manzanas y cortar en gajos, pasar los gajos por la masa y freír en aceite caliente, dando vuelta para lograr una fritura pareja.
Espolvorear con azúcar.
Opcional: bañarlos en caramelo y solidificar rápidamente en agua helada y luego espolvorear con azúcar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
