Buñuelos De Ricota Y Limón
Para la masa, en un bol, batir la ricota con los huevos, el azúcar, la ralladura y la esencia.
Incorporar la harina mezclada con el polvo de hornear.
Tomar cucharadas y freír en aceite caliente.
Para el almíbar, llevar a hervor el agua con el azúcar, las rodajas y el jugo de limón.
Pasar los buñuelos por almíbar.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro
Masa
Ricota 400 grs
Huevo 3
Azúcar 50 grs
Ralladura de limón 1
Esencia de vainilla 1 cdta
Harina 0000 160 grs
Polvo de hornear 1 cda
Almíbar
Agua 200 cc
Azúcar 200 grs
Jugo de limón 1 chorrito
Rodaja de limón 2
Preparación
Para la masa, en un bol, batir la ricota con los huevos, el azúcar, la ralladura y la esencia.
Incorporar la harina mezclada con el polvo de hornear.
Tomar cucharadas y freír en aceite caliente.
Para el almíbar, llevar a hervor el agua con el azúcar, las rodajas y el jugo de limón.
Pasar los buñuelos por almíbar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
