Budín De Frutos Rojos Tipo Summer
Para el almíbar, colocar frutos rojos en una olla, sumar el azúcar y dejar calentar unos minutos. Retirar el jugo que se genera y con eso teñir el pan.
Para la masa, cortar el pan de campo en fetas y retirar la costra . Tomar un bol con almíbar de frutos rojos y remojar el pan. El pan remojado colocarlo en un molde de budín armando una base pero dejando lugar para verter los frutos secos que estamos cociendo en el olla. Tapar con el mismo pan los frutos secos y llevar a la heladera hasta que esté frio.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Pan viejo o Pan casero
Frutos 800g
Frutillas
Ciruelas
Moras
Arándanos
Cerezas
Azucar 500g
Preparación
Para el almíbar, colocar frutos rojos en una olla, sumar el azúcar y dejar calentar unos minutos. Retirar el jugo que se genera y con eso teñir el pan.
Para la masa, cortar el pan de campo en fetas y retirar la costra . Tomar un bol con almíbar de frutos rojos y remojar el pan. El pan remojado colocarlo en un molde de budín armando una base pero dejando lugar para verter los frutos secos que estamos cociendo en el olla. Tapar con el mismo pan los frutos secos y llevar a la heladera hasta que esté frio.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
