Budín De Arroz Con Leche
Para esta tarde de ?, te traemos un BUDÍN ✨ de ARROZ CON LECHE ?? espectacular ? que preparó @juanf en el programa de hoy! .
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✨Procedimiento:
1.⚡Hervir el arroz en agua y sal y reservar en un bol. Procesar la mitad del arroz cocido con un poco de leche.
2.⚡Aparte, batir los huevos con el resto de la leche y azúcar hasta disolverla. Sumar la esencia, el jugo de limón, la ralladura de naranja, sal y la copita de cognac.
3.⚡Integrar ambas preparaciones y volcar sobre budinera acaramelada (fundir el azúcar de a poco en sartén caliente y remover con cuchara de madera hasta lograr el color deseado). Llevar a baño María a horno medio por unas dos horas.
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? Probá esta receta en tu casa y contanos como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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Ingredientes
Para 4 porciones- Arroz 100 g.
- Agua c/n.
- Leche 450 cc.
- Huevo 6 unid.
- Azúcar 150 g.
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Jugo de limón 40 cc.
- Ralladura de naranja 1.
- Cognac 1 copita.
- Sal 1 pizca.
Caramelo
- Azúcar 200 g.
Preparación
Para esta tarde de ?, te traemos un BUDÍN ✨ de ARROZ CON LECHE ?? espectacular ? que preparó @juanf en el programa de hoy! .
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✨Procedimiento:
1.⚡Hervir el arroz en agua y sal y reservar en un bol. Procesar la mitad del arroz cocido con un poco de leche.
2.⚡Aparte, batir los huevos con el resto de la leche y azúcar hasta disolverla. Sumar la esencia, el jugo de limón, la ralladura de naranja, sal y la copita de cognac.
3.⚡Integrar ambas preparaciones y volcar sobre budinera acaramelada (fundir el azúcar de a poco en sartén caliente y remover con cuchara de madera hasta lograr el color deseado). Llevar a baño María a horno medio por unas dos horas.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
