Brownie, El Secreto
Picar el chocolate y derretirlo en microondas o baño María. Aparte, batir los huevos con el azúcar. Sumar esta útlima al chocolate e integrar.
De a poco, ir incorporando los secos con movimientos envolventes (la harina mezclada con el cacao).
Luego agregar las nueces picadas, mezclar bien y volcar a placa enmantecada con papel manteca enmantecado y llevar al horno medio por 20 minutos.
Servir con merengue, crema y/o dulce de leche o helado.
Ingredientes
Para 4 porcionesMerengue
Crema batida
Dulce de leche
Masa
Chocolate 300 grs
Manteca 200 grs
Azúcar 340 grs
Huevo 6
Harina 0000 170 grs
Cacao amargo 30 grs
Nuez 100 grs
Preparación
Picar el chocolate y derretirlo en microondas o baño María. Aparte, batir los huevos con el azúcar. Sumar esta útlima al chocolate e integrar.
De a poco, ir incorporando los secos con movimientos envolventes (la harina mezclada con el cacao).
Luego agregar las nueces picadas, mezclar bien y volcar a placa enmantecada con papel manteca enmantecado y llevar al horno medio por 20 minutos.
Servir con merengue, crema y/o dulce de leche o helado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
