Bombón Relleno De Brownie
Para el brownie, batir los huevos con el azúcar.
Aparte, fundir la manteca y volcar sobre el chocolate picado. Mezclar.
Unir ambas preparaciones y sumar los secos previamente mezclados.
Volcar sobre fuente enmantecada con papel manteca enmanetcado y estirar finamente.
Cocer al horno medio por 12 minutos.
Para el relleno, en un bol colocar en una olla la leche condensada, la leche, calentar y cocinar a fuego directo y revolviendo continuamente hasta espesar.
Mezclar con las frutillas picadas.
Para el armado, tomar los moldes de bombones y fundir el chocolate cobertura. Volcar el chocolate sobre el molde y dejar secar.
Rellenar con el relleno y colcar el brownie de base, más chocolate de base.
Reservar en heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesChocolate cobertura negro 2 sobres
Relleno
Relleno
Leche condensada 2 latas
Yema 4
Frutilla 1 puñado
Brownie
Huevo 4
Azúcar 200 grs
Manteca 130 grs
Chocolate semiamargo 130 grs
Harina 0000 130 grs
Cacao amargo 20 grs
Preparación
Para el brownie, batir los huevos con el azúcar.
Aparte, fundir la manteca y volcar sobre el chocolate picado. Mezclar.
Unir ambas preparaciones y sumar los secos previamente mezclados.
Volcar sobre fuente enmantecada con papel manteca enmanetcado y estirar finamente.
Cocer al horno medio por 12 minutos.
Para el relleno, en un bol colocar en una olla la leche condensada, la leche, calentar y cocinar a fuego directo y revolviendo continuamente hasta espesar.
Mezclar con las frutillas picadas.
Para el armado, tomar los moldes de bombones y fundir el chocolate cobertura. Volcar el chocolate sobre el molde y dejar secar.
Rellenar con el relleno y colcar el brownie de base, más chocolate de base.
Reservar en heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
