Bombitas Dulces Rellenas
En una olla con agua, sumar la manteca hasta que se derrita llevando a hervor. Agregar los secos mezclados e integrar con cuchara de madera. Cocer por 2 minutos como mucho y revolver para que no se pegue.
Pasar a un bol, sumar los 4 huevos y batir con batidora eléctrica hasta llegar a una masa húmeda.
Con manos aceitadas, formar bolitas. Rellenar con dulce de leche, bollar nuevamente y freír en aceite bien caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesAgua 250 cc
Manteca 100 grs
Harina 0000 170 grs
Cacao 10 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Huevo 4
Relleno
Dulce de leche repostero c/n
Dulce de membrillo
Chocolate
Preparación
En una olla con agua, sumar la manteca hasta que se derrita llevando a hervor. Agregar los secos mezclados e integrar con cuchara de madera. Cocer por 2 minutos como mucho y revolver para que no se pegue.
Pasar a un bol, sumar los 4 huevos y batir con batidora eléctrica hasta llegar a una masa húmeda.
Con manos aceitadas, formar bolitas. Rellenar con dulce de leche, bollar nuevamente y freír en aceite bien caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
