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Batatitas En Almíbar
Hervir las batatas con piel. Enfriar y pelar raspando. Hacer el almíbar bien espeso y volcar las batatas en trozos y cocer por una hora a fuego bajo. Enfriar y conservar en frascos esterilizados.
Ingredientes
Para 4 porcionesBatata 2 kilos
Almíbar
Azúcar 750 grs (por kilo)
Agua 1 litro (por kilo)
Cáscara de naranja
Esencia de vainilla
Preparación
Hervir las batatas con piel. Enfriar y pelar raspando. Hacer el almíbar bien espeso y volcar las batatas en trozos y cocer por una hora a fuego bajo. Enfriar y conservar en frascos esterilizados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
