Bananamisú
Para la masa, batir la manteca con el azúcar, sumar los huevos, la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta integrar los huevos.
Incorporar las bananas pisadas y batir nuevamente.
Aparte, mezclar los secos, harina, polvo de hornear, sal y nueces rotas.
Agregar la mezcla de secos de a poco y con espátula.
Cocer en molde de budín (enmantecado y enharinado) a horno medio precalentado por 45 minutos.
Para la crema de queso, batir el queso con el azúcar impalpable. Integrar la crema semibatida y batir hasta montar.
Para el armado, tomar una fuente y hacer una base de budín, humedecer con café, cubrir con rodajas de banana, dulce de leche y crema. Repetir hasta terminar con crema y decorar con cacao amargo.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 115 grs
Azúcar 200 grs
Huevo 2
Esencia de vainilla
Banana 4
Harina 0000 200 grs
Polvo de hornear 1 cda
Sal 1 cdta
Nuez 100 grs
Crema de queso
Queso crema firme 500 grs
Crema de leche 300 grs
Azúcar impalpable 150 grs
Armado
Café fuerte 1 taza
Banana 2
Dulce de leche 200 grs
Cacao amargo c/n
Preparación
Para la masa, batir la manteca con el azúcar, sumar los huevos, la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta integrar los huevos.
Incorporar las bananas pisadas y batir nuevamente.
Aparte, mezclar los secos, harina, polvo de hornear, sal y nueces rotas.
Agregar la mezcla de secos de a poco y con espátula.
Cocer en molde de budín (enmantecado y enharinado) a horno medio precalentado por 45 minutos.
Para la crema de queso, batir el queso con el azúcar impalpable. Integrar la crema semibatida y batir hasta montar.
Para el armado, tomar una fuente y hacer una base de budín, humedecer con café, cubrir con rodajas de banana, dulce de leche y crema. Repetir hasta terminar con crema y decorar con cacao amargo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
