Arroz Con Leche Sanjuanino
Para la cocción , colocar leche temperatura ambiente en una olla y agregarle una cucharada de manteca, azúcar y canela. Llevar todo a fuego suave.
Para el salteado de higos, colocar en una sartén la manteca, el azúcar y los higos. Llevar todo a fuego lento hasta obtener un dulce de higo suave.
Para el toque sanjuanino agregar pasas de uvas hidratadas en coñac, dulce de alcayote, pasas rubias y por último el dulce de higo.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz con leche
Arroz doble Carolina 100g
Leche 1l
Manteca 1cda
Azúcar 300g
Canela
Dulce de higo
Manteca 2 cda
Higos 6
Azúcar 200g
Toque sanjuanino
Pasas de uva
Alcayote
Pasas de uva rubias
Preparación
Para la cocción , colocar leche temperatura ambiente en una olla y agregarle una cucharada de manteca, azúcar y canela. Llevar todo a fuego suave.
Para el salteado de higos, colocar en una sartén la manteca, el azúcar y los higos. Llevar todo a fuego lento hasta obtener un dulce de higo suave.
Para el toque sanjuanino agregar pasas de uvas hidratadas en coñac, dulce de alcayote, pasas rubias y por último el dulce de higo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
