Arrollado Merengón Con Frutillas
Para lo dulce llegó @xime con este ARROLLADO MERENGÓN CON FRUTILLAS ?✨ espectacular! .
?Procedimiento:
1.⚡Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir espolvorear el azúcar hasta montar.
2.⚡Agregar el vinagre, el almidón de maíz e integrar con movimientos envolventes.
3.⚡Volcar el merengue en placa rectangular enmantecada con papel manteca espolvoreado con almidón de maíz.
4.⚡Cubrir con almendras picadas y cocer al horno medio por 15 minutos.
5.⚡Para el armado, dar vuelta (en caliente) sobre papel manteca. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche, crema de leche batida y frutillas.
6.⚡Enrollar. Y está listo!?✨.
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? Probá esta receta en tu casa y contanos como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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Ingredientes
Para 4 porcionesMerengue
- Clara 6.
- Azúcar 180 g.
- Vinagre 1 cdta.
- Almidón de maíz 1 cda.
Relleno
- Dulce de leche 250 g.
- Crema chantilly 250 g.
- Frutillas 500 g.
Preparación
Para lo dulce llegó @xime con este ARROLLADO MERENGÓN CON FRUTILLAS ?✨ espectacular! .
?Procedimiento:
1.⚡Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir espolvorear el azúcar hasta montar.
2.⚡Agregar el vinagre, el almidón de maíz e integrar con movimientos envolventes.
3.⚡Volcar el merengue en placa rectangular enmantecada con papel manteca espolvoreado con almidón de maíz.
4.⚡Cubrir con almendras picadas y cocer al horno medio por 15 minutos.
5.⚡Para el armado, dar vuelta (en caliente) sobre papel manteca. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche, crema de leche batida y frutillas.
6.⚡Enrollar. Y está listo!?✨.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
