Alfajores De Maicena Con Chocolate
Batir la manteca pomada con el azúcar. Integrar 3 yemas de a una y los 3 huevos de a uno también e integrar. Sumar la esencia y la ralladura.
Tamizar los secos en la mezcla e integrar de manera envolvente. Agrar la sal por último.
Envolver la masa en un film llevarla a la heladera. Estirar a menos de medio centímero. Cortar círculos y enviar al hrno medio por 8 minutos en placa enmantecada. Rellenar con dulce de leche y cubrir con coco rallado.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 200 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Yema 3
Huevo 3
Esencia de vainilla 1 chorrito
Ralladura de limón 1 cdta
Almidón de maíz 400 grs
Harina 0000 120 grs
Cacao amargo 80 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Sal 1 pizca
Relleno
Dulce de leche c/n
Coco rallado c/n
Preparación
Batir la manteca pomada con el azúcar. Integrar 3 yemas de a una y los 3 huevos de a uno también e integrar. Sumar la esencia y la ralladura.
Tamizar los secos en la mezcla e integrar de manera envolvente. Agrar la sal por último.
Envolver la masa en un film llevarla a la heladera. Estirar a menos de medio centímero. Cortar círculos y enviar al hrno medio por 8 minutos en placa enmantecada. Rellenar con dulce de leche y cubrir con coco rallado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
