Alfajores De Avena Y Chocolate Rellenos De Dulce De Leche
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Agregar el huevo y seguir batiendo.
Aparte, mezclar los secos (harina, avena, cacao y polvo de hornear).
Integarar los secos al cremado con espátula y amasar por unos minutos. Reservar envuelta en film por 30 minutos en heladera.
Estirar y cortar tapitas de unos 7 cm de diámetro.
Cocer al horno fuerte, en placa enmantecada y espolvoreada con cacao, por unos 10 minutos hasta.
Para el armado, rellenar las tapas con dulce de leche y bañar en chocolate (fundir el chocolate picado con manteca derretida a baño María).
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 200 grs
Azúcar 150 grs
Huevo 1
Harina 0000 200 grs
Polvo de hornear 1 cucharadita
Cacao amargo 40 grs
Avena arrollada 100 grs
Relleno
Dulce de leche repostero 250 grs
Baño
Chocolate cobertura 200 grs
Manteca 100 grs
Preparación
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Agregar el huevo y seguir batiendo.
Aparte, mezclar los secos (harina, avena, cacao y polvo de hornear).
Integarar los secos al cremado con espátula y amasar por unos minutos. Reservar envuelta en film por 30 minutos en heladera.
Estirar y cortar tapitas de unos 7 cm de diámetro.
Cocer al horno fuerte, en placa enmantecada y espolvoreada con cacao, por unos 10 minutos hasta.
Para el armado, rellenar las tapas con dulce de leche y bañar en chocolate (fundir el chocolate picado con manteca derretida a baño María).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
