Alfajorcitos De Almendras Y Chocolate
Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo, almendras procesadas y mezclar. Agregar harina y sal e integrar sin amasar. Llevar a la heladera. Estirar y cortar las tapitas y cocer en horno medio por 10 minutos.
Picar el chocolate y verter la leche caliente hasta que derrita. Integrar y dejar enfriar. Batir. Rellenar las tapitas. Opcional: bañarlos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 300 grs
Azúcar impalpable
Huevo 1
Almendras 200 grs
HArina 0000 450 grs
Sal
Relleno
Chocolate 150 grs
Leche 300 cc
Preparación
Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo, almendras procesadas y mezclar. Agregar harina y sal e integrar sin amasar. Llevar a la heladera. Estirar y cortar las tapitas y cocer en horno medio por 10 minutos.
Picar el chocolate y verter la leche caliente hasta que derrita. Integrar y dejar enfriar. Batir. Rellenar las tapitas. Opcional: bañarlos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
