Rollos De Pollo Con Salsa De Hierbas
Deshuesar el pollo con piel y dividir en 4 partes, extender sobre una tabla e ir colocando sobre la superficie las hojas de espinaca, cebolla salteada, cebollas de verdeo picado, provolone cortado en tiras y por último colocar láminas de panceta, la muzzarella, la cebolla caramelizada y el verdeo picado. Enrollar y cerrar con piolín y sellar. Terminar la cocción en el horno.
Preparar la salsa sudando el ajo con manteca y las hiervas agregar un chorro de vino blanco y agregar la crema dejar reducir y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1 unid
Jamón 400 grs
Provolone 500 grs
Cebolla 400 grs
Verdeo 5 ramas
Crema 500 cc
Ajo 1 diente
Espinaca algunas hojas
Hiervas (romero
tomillo
orégano) C/N
Jengibre rallado 1 cda
Preparación
Deshuesar el pollo con piel y dividir en 4 partes, extender sobre una tabla e ir colocando sobre la superficie las hojas de espinaca, cebolla salteada, cebollas de verdeo picado, provolone cortado en tiras y por último colocar láminas de panceta, la muzzarella, la cebolla caramelizada y el verdeo picado. Enrollar y cerrar con piolín y sellar. Terminar la cocción en el horno.
Preparar la salsa sudando el ajo con manteca y las hiervas agregar un chorro de vino blanco y agregar la crema dejar reducir y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
