Pollo A La Criolla
Salar el pollo y luego pasarlo por harina. Poner aceite de oliva en la paellera caliente y dorar el pollo. Agregar los vegetales cortados, salar la verdura y luego incorporar vino blanco. Poner ají molido y agregar las papas cortadas en rodajas.
Para finalizar agregar las arvejas y los huevos cascado por encima.
Ingredientes
Para 4 porcionesPata y muslos 5
Cebollas 1Kg
Morrón verde 4
Morrón colorado 4
Cebolla de verdeo 4 plantas
Tomates 5
Vino blanco 1 botella
Aji molido 3Cds
Puré de tomate c/n
Papa 1Kg
Arvejas a gusto
Huevos 6
Preparación
Salar el pollo y luego pasarlo por harina. Poner aceite de oliva en la paellera caliente y dorar el pollo. Agregar los vegetales cortados, salar la verdura y luego incorporar vino blanco. Poner ají molido y agregar las papas cortadas en rodajas.
Para finalizar agregar las arvejas y los huevos cascado por encima.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
