Pizza De Rúcula Y Cherrys Por Claribel Medina
Para la masa, en un bol, colocar la harina mezclada con la sal. Hacer un hueco en el centro y colocar la levadura desgranada, el oliva y el agua de a poco a la vez que vamos uniendo.
Tomar la masa, leudar tapada al doble y cortar 4 bollos.
Estirar sobre placa aceitada y untar con salsa de tomate. Dorar en horno fuerte por 10 minutos.
Decorar con las cubiertas a gusto y terminar la cocción en el horno por 10 minutos más.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 1 kilo
Agua 600 cc
Levadura 50 grs
Sal 20 grs
Aceite de oliva 3 cdas
Cubierta caliente
Salsa de tomate 500 cc
Queso mozzarella 1 kilo
Jamón cocido 100 grs
Morrón asado 1
Cubierta fría
Cubierta fría
Tomate cherry 600 grs
Preparación
Para la masa, en un bol, colocar la harina mezclada con la sal. Hacer un hueco en el centro y colocar la levadura desgranada, el oliva y el agua de a poco a la vez que vamos uniendo.
Tomar la masa, leudar tapada al doble y cortar 4 bollos.
Estirar sobre placa aceitada y untar con salsa de tomate. Dorar en horno fuerte por 10 minutos.
Decorar con las cubiertas a gusto y terminar la cocción en el horno por 10 minutos más.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
