Pizza De Arroz Especial Y De Espinacas
Para el puré de ajo, cortar el extremo superior de la cabeza, adobar con oliva y envolver con aluminio. Cocer al horno medio por 15 minutos y extraer el puré presionando.
Hervir el arroz en agua y sal por 15 minutos. Pasar a un bol y sumar puré de ajo, perejil picado, los huevos y el queso de rallar. Amasar unos minutos y hacer base de arroz en una pizzera con oliva y pan rallado.
Cocer al horno fuerte por 15 minutos. Se va a dorar y a unir la base.
Para la cubierta 1, untar con salsa de tomate y cubrir con jamón cocido y mozzarella rallada. Cocer al horno por unos minutos.
Para la cubierta 2, untar con salsa blanca y espinaca picada en crudo y la mozzarella rallada. Cocer al horno por unos minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Pan rallado
Masa
Arroz doble Carolina 2 tazas
Ajo 1 cabeza
Huevos 2
Queso de rallar 1/2 taza
Perejil
Cubierta 1
Salsa de tomate
Jamón cocido
Mozzarella
Cubierta 2
Salsa blanca
Espinaca
Mozzarella
Preparación
Para el puré de ajo, cortar el extremo superior de la cabeza, adobar con oliva y envolver con aluminio. Cocer al horno medio por 15 minutos y extraer el puré presionando.
Hervir el arroz en agua y sal por 15 minutos. Pasar a un bol y sumar puré de ajo, perejil picado, los huevos y el queso de rallar. Amasar unos minutos y hacer base de arroz en una pizzera con oliva y pan rallado.
Cocer al horno fuerte por 15 minutos. Se va a dorar y a unir la base.
Para la cubierta 1, untar con salsa de tomate y cubrir con jamón cocido y mozzarella rallada. Cocer al horno por unos minutos.
Para la cubierta 2, untar con salsa blanca y espinaca picada en crudo y la mozzarella rallada. Cocer al horno por unos minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
