Original Pizza De Campo Y Clásica Fugazzeta Rellena
Realizar la masa de la receta: El secreto de una buena masa y salsa de pizza.
PARA LA PIZZA DE CAMPO:
Estirar un bollo de 250 grs para generar la pizza media masa. Calentar la masa pintada con salsa, retirarla, incorporar los ingredientes y finalizar la cocción.
PARA LA FUGAZETTA RELLENA:
Usar el bollo de 400 grs como base, rellenar con jamon y cebolla salteada, mozzarella. Tapar con el bollo de 250 grs. Cubrir con cebolla, muzzarella, queso provolone, salsa de tomate, aceite de oliva y aceitunas
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la de campo
Cebollas 2
Morrón rojo 1
Morrón amarillo 1
Salchichas parrilleras 3
Queso provolone c/n
Chimichurri
Bollo 1
Para la fugazzeta rellena
Bollos 2
Cebolla 1
Queso mozzarella 200 grs
Jamón cocido 150 grs
Queso rallado
Aceite de oliva 1 chorrito
Aceitunas 1 puñado
Preparación
Realizar la masa de la receta: El secreto de una buena masa y salsa de pizza.
PARA LA PIZZA DE CAMPO:
Estirar un bollo de 250 grs para generar la pizza media masa. Calentar la masa pintada con salsa, retirarla, incorporar los ingredientes y finalizar la cocción.
PARA LA FUGAZETTA RELLENA:
Usar el bollo de 400 grs como base, rellenar con jamon y cebolla salteada, mozzarella. Tapar con el bollo de 250 grs. Cubrir con cebolla, muzzarella, queso provolone, salsa de tomate, aceite de oliva y aceitunas
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
