Calamares A La Parrilla
TREMENDOS CALAMARES A LA PARRILLA ?? disfrútalos en tu casa siguiendo la receta de Cocineros!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar los calamares y con un cuchillo super afilado sin llegar a las puntas, hacer unos cortes profundos a lo ancho para generar una falsa raba unida.
2. Ponerlos sobre una fuente con aceite de oliva, ajo y láminas de limón y naranja ?. Condimentar con sal parrillera o entrefina, y pimienta. Mezclar.
3. Darles una cocción rápida de 3 minutos como mucho en la parrilla ?.
4. Procesar la albahaca, perejil, piel de limón y naranja, aceite de oliva, queso rallado, sal y pimienta.
Ingredientes
Para 4 porciones- Calamares limpios 4 unid.
- Pesto de cítricos.
- Albahaca.
- Perejil.
- Menta.
- Ajo.
- Piel de limón.
- Piel de naranja.
- Aceite de oliva.
- Queso rallado.
- Albahaca.
- Perejil.
Preparación
TREMENDOS CALAMARES A LA PARRILLA ?? disfrútalos en tu casa siguiendo la receta de Cocineros!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar los calamares y con un cuchillo super afilado sin llegar a las puntas, hacer unos cortes profundos a lo ancho para generar una falsa raba unida.
2. Ponerlos sobre una fuente con aceite de oliva, ajo y láminas de limón y naranja ?. Condimentar con sal parrillera o entrefina, y pimienta. Mezclar.
3. Darles una cocción rápida de 3 minutos como mucho en la parrilla ?.
4. Procesar la albahaca, perejil, piel de limón y naranja, aceite de oliva, queso rallado, sal y pimienta.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
