Donas
Para los dulceros tenemos su receta ideal ? ✨ ? DONAS ?✨ bañadas en chocolate ? para más placer ? seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol con la harina, hacer un hueco en el centro y espolvorear la sal por los extremos para que no se mezcle directamente con la levadura.
2. Agregar la levadura mezclada con una cucharada de la leche tibia y una cucharadita de azúcar en el centro (incorporar luego de 10 minutos). Mezclar y agregar el resto de la leche (también tibia), mezclar con cuchara y el azúcar y luego agregar los huevos de a uno, incorporar también con chuchara.
3. Luego sumar la esencia de vainilla y la manteca pomada. Comenzar a amasar y golpear sobre la mesada hasta que la manteca se integre.
4. Dejar leudar hasta duplicar el volumen.
5. Para las donas, estirar la masa de 1 cm y cortar la forma con moldes.
6. Leudar en placa en mantecada y enharinada.
7. Freír girando a temperatura de 150 grados.
8. Bañar con chocolate y decorar con grageas.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Levadura 30 g.
- Harina 0000 500 g.
- Sal 1 cdta.
- Leche entera 100 cc
- Azúcar 100 g.
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Huevos 2 unid.
- Manteca 125 g.
- Aceite para freír.
Armado
- Chocolate baño.
- Grageas.
Preparación
Para los dulceros tenemos su receta ideal ? ✨ ? DONAS ?✨ bañadas en chocolate ? para más placer ? seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol con la harina, hacer un hueco en el centro y espolvorear la sal por los extremos para que no se mezcle directamente con la levadura.
2. Agregar la levadura mezclada con una cucharada de la leche tibia y una cucharadita de azúcar en el centro (incorporar luego de 10 minutos). Mezclar y agregar el resto de la leche (también tibia), mezclar con cuchara y el azúcar y luego agregar los huevos de a uno, incorporar también con chuchara.
3. Luego sumar la esencia de vainilla y la manteca pomada. Comenzar a amasar y golpear sobre la mesada hasta que la manteca se integre.
4. Dejar leudar hasta duplicar el volumen.
5. Para las donas, estirar la masa de 1 cm y cortar la forma con moldes.
6. Leudar en placa en mantecada y enharinada.
7. Freír girando a temperatura de 150 grados.
8. Bañar con chocolate y decorar con grageas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
