Sándwiches De Bondiola A La Chapa
Para la guarnición, hervir el agua con el vinagre. Cuando hierve, agregar el azúcar y seguir cociendo hasta que se diluya.
Agregar los pepinos y cebollas en rodajas gruesas y cocer por 5 minutos a hervor.
Conservar en heladera por una semana.
Cortar bifes gruesos de bondiola y dorar en oliva de ambos lados. Salpimentar y adobar con ajo picado. Armar los sándwiches con huevo frito y panceta tostada.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo 2 dientes
Guarnición
Pepino 1
Vinagre de alcohol 1 y ½ taza
Agua ½ taza
Azúcar 1 taza
Pepino 2
Cebolla blanca 1
Cebolla morada 1
Armado
Pan
Huevo
Panceta
Preparación
Para la guarnición, hervir el agua con el vinagre. Cuando hierve, agregar el azúcar y seguir cociendo hasta que se diluya.
Agregar los pepinos y cebollas en rodajas gruesas y cocer por 5 minutos a hervor.
Conservar en heladera por una semana.
Cortar bifes gruesos de bondiola y dorar en oliva de ambos lados. Salpimentar y adobar con ajo picado. Armar los sándwiches con huevo frito y panceta tostada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
