Sándwich De Miga Integral Arrollada Con Queso Y Vegetales
Para el relleno, saltear la berenjena fileteada en oliva y salpiementar. Reservar.
Aparte, asar los tomates, reservar.
En una sartén picar la panceta en cubitos y desgrasar en sartén sin materia grasa, reservar.
En otra sartén, dorar los hongos fileteados de ambos lados.
Por último, rehogar la espinaca con el ajo picado en oliva y salpimentar.
Para el armado, tomar las migas de pan y espolvorear con queso rallado. Cubrir a gusto con el relleno y enrollar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMiga de pan integral 4
Queso rallado 200 grs
Relleno
Berenjena 2
Tomate 2
Albahaca 1 atado
Panceta 100 grs
Hongos 100 grs
Espinaca 1 atado
Ajo 4 dientes
Aaceite de oilva
Sal
Pimienta
Preparación
Para el relleno, saltear la berenjena fileteada en oliva y salpiementar. Reservar.
Aparte, asar los tomates, reservar.
En una sartén picar la panceta en cubitos y desgrasar en sartén sin materia grasa, reservar.
En otra sartén, dorar los hongos fileteados de ambos lados.
Por último, rehogar la espinaca con el ajo picado en oliva y salpimentar.
Para el armado, tomar las migas de pan y espolvorear con queso rallado. Cubrir a gusto con el relleno y enrollar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
