Sándwich De Lomito Xxl Recargado
En sartén con oliva, rehogar las cebollas en aros y salar. Reservar.
Aparte, dorar la panceta sin materia grasa y reservar.
En otra sartén con oliva, cocer los huevos condimentados más ajo y perejil picados y hacer un revuelto. Reservar.
Dorar los bifes de nalga de ambos lados junto con los morrones en cubitos y salpimentar.
Armar el sándwich a gusto y acompañar con papas chips.
Para las papas, cortar las papas peladas bien finas en rodajas y freír en aceite bien caliente.
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Ingredientes
Para 4 porcionesPan 6
Nalga 12 bifes
Sal
Pimienta
Morrón rojo ¼
Morrón verde ¼
Ají molido
Accesorios
Aceite de oliva
Cebolla 1
Cebolla colorada 1
Panceta ahumada 6 lonjas
Revuelto
Huevo 6
Ajo 2 dientes
Perejil
Armado
Tomate
Lechuga
Mayonesa
Ketchup
Papas chips
Papa 1 kilo
Preparación
En sartén con oliva, rehogar las cebollas en aros y salar. Reservar.
Aparte, dorar la panceta sin materia grasa y reservar.
En otra sartén con oliva, cocer los huevos condimentados más ajo y perejil picados y hacer un revuelto. Reservar.
Dorar los bifes de nalga de ambos lados junto con los morrones en cubitos y salpimentar.
Armar el sándwich a gusto y acompañar con papas chips.
Para las papas, cortar las papas peladas bien finas en rodajas y freír en aceite bien caliente.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
