Panes
Sandwich De Foccacia De Masa Madre
1.⚡Amasar y dejar descansar un día entero en la heladera.
2.⚡Hornear a 220°C pulverizar con agua por arriba y polvorear con sal antes de hornear.
3.⚡Rellenar con jamón crudo y pesto de tomate.
✨?¡Que los disfruten!?✨.
Ingredientes
Para 4 porciones- Por kilo de harina son 800cc de agua.
Podés usar: 900gr de harina blanca 000 con 100gr de harina integral.
- Masa madre 200gr o levadura seca (no más de 2gr) 1 pizca, o también 1 pizca de levadura fresca (no más de 5gr).
- 20gr de sal entrefina o gruesa.
- Jamón crudo.
- Pesto de tomate.
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Preparación
1.⚡Amasar y dejar descansar un día entero en la heladera.
2.⚡Hornear a 220°C pulverizar con agua por arriba y polvorear con sal antes de hornear.
3.⚡Rellenar con jamón crudo y pesto de tomate.
✨?¡Que los disfruten!?✨.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
