Rico Pan De Campo Relleno Con Verduras Al Rescoldo
Envolver las verduras enteras en papel aluminio y cocinarlas al rescoldo de las brasas.
Una vez cocidas, cortarlas en rodajas, condimentarlas con el pesto de albahaca, agregar la mozzarella y rellenar en un pan de campo ahuecado. Llevar a horno a 180º C por aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesZucchinis 4
Cebollas 4
Morrones 3
Berenjenas 4
Zanahoria 4
Calabaza 1
Queso mozzarella 400 grs
Aceite de oliva c/n
Albahaca c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Preparación
Envolver las verduras enteras en papel aluminio y cocinarlas al rescoldo de las brasas.
Una vez cocidas, cortarlas en rodajas, condimentarlas con el pesto de albahaca, agregar la mozzarella y rellenar en un pan de campo ahuecado. Llevar a horno a 180º C por aproximadamente 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
