Pollo A La Paprika
Rehogar el pollo en el aceite, salpimentar, retirar, colocar la cebolla, el pimentón y mezclar, agregar todo el pollo, cubrir con el agua o caldo, dejar cocinar a fuego lento. Una vez cocido el pollo, añadir la harina disuelta con la leche, mezclar para que no se agrume, cocinar 10 minutos y se le agrega la crema y si está espeso se agrega más leche. Luego la sal, el comino y el limón.
Pancitos: Mezclar los ingredientes hasta formar una pasta espesa para poder formar las pelotitas y cuadraditos de pan. Se hierven en agua con sal.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite
Cebolla 1
Pimentón 2 cdas
Caldo de verdura 500 grs
Leche 200 cc
Crema de leche 100 cc
Jugo de limón 1/2
Pancitos
Harina leudante 300 grs
Sal
Huevo 1
Agua c/n
Pan 2
Preparación
Rehogar el pollo en el aceite, salpimentar, retirar, colocar la cebolla, el pimentón y mezclar, agregar todo el pollo, cubrir con el agua o caldo, dejar cocinar a fuego lento. Una vez cocido el pollo, añadir la harina disuelta con la leche, mezclar para que no se agrume, cocinar 10 minutos y se le agrega la crema y si está espeso se agrega más leche. Luego la sal, el comino y el limón.
Pancitos: Mezclar los ingredientes hasta formar una pasta espesa para poder formar las pelotitas y cuadraditos de pan. Se hierven en agua con sal.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
