Piadinas Rellenas
Para el aderezo, mezclar en un bol el queso crema con la ciboulette picada, la ralladura de limón y los condimentos.
Para el relleno de cerdo, en sartén con aceite de girasol y un poquito de aceite de sésamo, dorar la bondiola picada junto con el jengibre y ajo rallados más el verdeo picado y las semillas. Integrar y aderezar con salsa de soja.
Para el relleno de carne, dorar la carne y los vegetales en juliana (el ajo picado) en oliva. Salpimentar.
Doblar el pan y rellenar. Armar a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesPiadinas c/n
Aderezo
Queso crema
Ciboulette
Sal
Pimienta
Ralladura de limón
Relleno de cerdo
Bondiola 250 grs
Aceite de girasol
Aceite de sésamo
Cebolla de verdeo 2
Ajo 2 dientes
Jengibre 1 cdta
Semilla de sésamo blanco
Semilla de sésamo negro
Salsa de soja
Relleno de carne
Carne para milanesa 250 grs
Cebolla 1
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Ajo 3 dientes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Armado
Rúcula
Queso rallado
Preparación
Para el aderezo, mezclar en un bol el queso crema con la ciboulette picada, la ralladura de limón y los condimentos.
Para el relleno de cerdo, en sartén con aceite de girasol y un poquito de aceite de sésamo, dorar la bondiola picada junto con el jengibre y ajo rallados más el verdeo picado y las semillas. Integrar y aderezar con salsa de soja.
Para el relleno de carne, dorar la carne y los vegetales en juliana (el ajo picado) en oliva. Salpimentar.
Doblar el pan y rellenar. Armar a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
