Pan Semillado Casero
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 500 grs
Sal 10 grs
Azúcar 50 grs
Levadura 20 grs
Miel 10 grs
Manteca 50 grs
Leche en polvo 10 grs
Agua 275 cc
Masa madre 75 grs
Chía a gusto
Girasol a gusto
Lino a gusto
Preparación
Optativo: Una vez lista la masa, incorporar la masa madre y amasar.
Dividir la masa en 2, formar bollos, descansar. Desgasificar y volver a bollar. Luego dar forma y colocar en el molde, pinchar, pintar con huevo y espolvorear con las distintas semillas, leudar hasta doblar volumen. Cocinar a horno 160° por 20, 25 minutos. Desmoldar en caliente y dejar enfriar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
