Pan De Centeno
¿Te animás a preparar PAN DE CENTENO casero? para armar los sandwiches que más te gusten
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol mezclar todos los ingredientes y no amasar solo dejar descansar, es importe que en lo posible se haga un día antes.
2. Pasado 10 minutos, realizar un pliegue y así sucesivamente 4 pliegues más cada diez minutos.
3. Dejar relajar la masa hasta el otro día y ahí realizar la forma deseada.
4. Cocinar en un horno a temperatura emdia/fuerte (190 grados) por 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porciones- Harina 000 1kg.
- Centeno 100 g.
- Levadura 5 g.
- Agua 650 cc.
Para los sandwichs de verduras grilladas
- Morrón asado.
- Zapallitos.
- Zucchinos marinados con ajo y hierbas.
- Berenjenas.
- Tomates asados.
- Ajo asado.
- Queso blanco.
- Churrasquitos de cerdo, carne y pollo.
Preparación
¿Te animás a preparar PAN DE CENTENO casero? para armar los sandwiches que más te gusten
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol mezclar todos los ingredientes y no amasar solo dejar descansar, es importe que en lo posible se haga un día antes.
2. Pasado 10 minutos, realizar un pliegue y así sucesivamente 4 pliegues más cada diez minutos.
3. Dejar relajar la masa hasta el otro día y ahí realizar la forma deseada.
4. Cocinar en un horno a temperatura emdia/fuerte (190 grados) por 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
