Panes
Pan Brioche
Hacer una masa con todos los ingredientes menos la manteca. Amasar. Incorporar la manteca pomada una vez que el bollo esté listo con movimientos soufflé. Armar y hornear.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 500 grs
Zaúcar 40 grs
Sal 12 grs
Huevo 3
Agua 110 grs
Levadura 15 grs
Manteca 125 grs
Preparación
Hacer una masa con todos los ingredientes menos la manteca. Amasar. Incorporar la manteca pomada una vez que el bollo esté listo con movimientos soufflé. Armar y hornear.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
