Foccacia De Uva

Arriba las manos de las y los fanáticos de la FOCACCIA ✋?. Te dejamos la receta para que sigas el paso a paso y la disfrutes.

1. Formar una corona con la harina. Incorporar en el centro la levadura con el azúcar,
   el aceite y terminar con el agua. Unir y amasar por 10 minutos hasta formar una masa
   homogénea. Dejarla reposar por 2 hs.
2. Llevar a una placa con bastante aceite por debajo y dejar descansar 30 minutos más.
3. Pasado ese tiempo, podés dividir la masa en 2. La primera mitad se puede preparar
   poniendo las uvas sobre la masa con semillas de hinojo, anís estrellado procesado y
   tostado, aceite de oliva, sal entrefina, romero fresco y un poco de azúcar.
4. La otra mitad puede prepararse poniendo las uvas sobre la masa con semillas de
   hinojo y queso semi duro.
5. Dejar descansar 15 minutos.
6. Hornear en horno precalentado a 200°c hasta que esté dorada y suene a hueco.