Ciabatta De Entraña Con Diego Topa
Desgrasar y cortar la entraña en tiritas. Tapar y llevar a la heladera por un par de horas.
Llevar las entrañas a la chapa y saltear.
Para la mayonesa, mezclar la mayonesa con los vegetales picados.
Armar el sándwich con el salteado, albhaca y la criolla.
Ingredientes
Para 4 porcionesEntraña 3
Ciabatta 3
Albahaca
Criolla
Mayonesa
Ajo
Cebolla
Morrón rojo
Morrón verde
Morrón amarillo
Marinada
Aceite de oliva
Pimienta negra
Ajo 2 dientes
Nuez moscada
Sal
Preparación
Desgrasar y cortar la entraña en tiritas. Tapar y llevar a la heladera por un par de horas.
Llevar las entrañas a la chapa y saltear.
Para la mayonesa, mezclar la mayonesa con los vegetales picados.
Armar el sándwich con el salteado, albhaca y la criolla.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
