Chipa De Mani
Nueva versión de chipa ¡con mani! Acá la receta:
1-Procesar el maní tostados .
2-Mezclar con el mani procesado con la fécula de mandioca , el polvo de hornear, la sal , el queso rallado y la manteca fría.
3-Arenar con los dedos hasta obtener un arneado.
4-Agregar los huevos e integrar hasta obtener una masa con la mano , si es necesario le sumamos leche
5-Armar bolitas de 30 gr los chipas y colocar sobre una placa enmantecada y espolvorear con mani procesado .
6-Horner a 180 grados unos 15 minutos
Ingredientes
Para 4 porciones Maní tostados 220 gr
Fécula de mandioca 300 gr
Polvo de hornear 1 cdita
Manteca 120 gr
Sal fina 1 cdita
Huevos 2 u
Queso patagrás u parmesano 200 gr
Leche si es necesario
Preparación
Nueva versión de chipa ¡con mani! Acá la receta:
1-Procesar el maní tostados .
2-Mezclar con el mani procesado con la fécula de mandioca , el polvo de hornear, la sal , el queso rallado y la manteca fría.
3-Arenar con los dedos hasta obtener un arneado.
4-Agregar los huevos e integrar hasta obtener una masa con la mano , si es necesario le sumamos leche
5-Armar bolitas de 30 gr los chipas y colocar sobre una placa enmantecada y espolvorear con mani procesado .
6-Horner a 180 grados unos 15 minutos
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
