Chipa Al Verdeo
Comenzar cubeteando el queso semiduro y rallar el duro, reservar.
Picar las cebollas y rehogar en manteca a fuego bajo.
En un bol, colocar los quesos y sumar los secos previamente mezclados. Salar, sumar la manteca pomada y los huevos.
Por último sumar el salteado de cebollas.
Comenzar a integrar con las manos hasta tomar (sumar fécula o leche de acuerdo sea necesario).
Amasar por unos minutos y obtener bolitas de unos 5 cm de diámetro.
Cocer al horno fuerte por unos 10 minutos en placa enmantecada.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla de verdeo 4
Manteca 2 cdas
Queso semiduro 200 grs
Queso duro 200 grs
Fécula de mandioca 200 grs
Harina de maíz 50 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Grasa 50 grs
Sal ½ cdta
Huevo 2
Leche 5 cdas
Preparación
Comenzar cubeteando el queso semiduro y rallar el duro, reservar.
Picar las cebollas y rehogar en manteca a fuego bajo.
En un bol, colocar los quesos y sumar los secos previamente mezclados. Salar, sumar la manteca pomada y los huevos.
Por último sumar el salteado de cebollas.
Comenzar a integrar con las manos hasta tomar (sumar fécula o leche de acuerdo sea necesario).
Amasar por unos minutos y obtener bolitas de unos 5 cm de diámetro.
Cocer al horno fuerte por unos 10 minutos en placa enmantecada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
