Tortilla Española Por Nazareno Casero
Pelar las papas y cubetearlas, freirlas y reservar.
Tomar una sartén y rehogar la cebolla fileteada. Reservar.
Aparte, en un bol, batir los huevos con ajo y perejil picados, sal y pimienta.
Sumar las papas, el chorizo en rodajas e integrar.
Tomar una sartén con oliva y volcar la mezcla. Cuando despega la base, dar vuelta y terminar la cocción.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 8
Sal
Pimienta
Papa 6
Cebolla 2
Chorizo colorado 1
Ajo 4 dientes
Perejil 2 cdas
Preparación
Pelar las papas y cubetearlas, freirlas y reservar.
Tomar una sartén y rehogar la cebolla fileteada. Reservar.
Aparte, en un bol, batir los huevos con ajo y perejil picados, sal y pimienta.
Sumar las papas, el chorizo en rodajas e integrar.
Tomar una sartén con oliva y volcar la mezcla. Cuando despega la base, dar vuelta y terminar la cocción.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
