Sopas, 3 Opciones
Para este invierno te dejamos 3 recetas de 3 sopas diferentes para que puedas ir variando el menú, sopa de cebolla, de choclo y de tomate .. ¿Cuál te tienta más?
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los vegetales como más te guste.
2. Colocarlos en una olla, llevar a fuego y dorar un poco.
3. Agregarle agua y dejar cocinar hasta que los vegetales se ablanden.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase para todas las sopas
Caldo
- Cebolla.
- Puerro.
- Apio.
- Zanahoria.
- Calabaza.
- Ajo.
- Laurel.
- Granos de pimienta.
- Zapallitos.
- Agua c/n.
Sopa de cebolla
- 500 g de cebollas hervidas en el caldo y mixeadas.
- 3 cdas de queso crema.
- 4 cebollas con piel cortadas a la mitad y asadas en el horno.
- 2 ajos con piel cortados a la mitad y asados al horno.
- Rodajas de pan casero tostado con manteca y queso rallado.
Sopa de choclo
- 6 choclos (3 desgranados y 3 cortados en ruedas) cocidos en el caldo.
- Le agregamos dos cucharadas de trigo candeal..
- Papaya.
- Y para decorar cebolla de verdeo cortada en rueditas.
Sopa de tomate
- 500 g de tomates cortados en cuartos asados en el horno.
- 1 cabeza de ajo asado.
- Menta.
- 3 cdas de crema.
- Jugo de 1 lima.
- Limas en rodajas (para decorar).
- Mixear todo y servir.
Preparación
Para este invierno te dejamos 3 recetas de 3 sopas diferentes para que puedas ir variando el menú, sopa de cebolla, de choclo y de tomate .. ¿Cuál te tienta más?
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los vegetales como más te guste.
2. Colocarlos en una olla, llevar a fuego y dorar un poco.
3. Agregarle agua y dejar cocinar hasta que los vegetales se ablanden.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
