Sopa De Cebolla Reforzada
En cacerola, saltear el pollo en cubos en manteca y aceite. Salar. Agregr chorizo colorado pelado y picado. Incorprar la cebolla finamente fileteada. Incorporar un chorrito de cognac. Incorporar el caldo de verdura. Servir en sopera con queso, gratinar al horno. Acompañar con pan.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Manteca
Pechuga 1
Sal
Chorizo colorado 2
Cebolla 6
Cognac 1 chorrito
Caldo 3 litros
Gratinar
Queso rallado
Servir
Pan
Preparación
En cacerola, saltear el pollo en cubos en manteca y aceite. Salar. Agregr chorizo colorado pelado y picado. Incorprar la cebolla finamente fileteada. Incorporar un chorrito de cognac. Incorporar el caldo de verdura. Servir en sopera con queso, gratinar al horno. Acompañar con pan.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
