Polenta Cremosa Con Salsa Boloñesa
POLENTA CREMOSA CON SALSA BOLOÑESA ? ¡este plato no falla nunca! y con esta salsa espectacular te va a encantar ? te dejamos el paso a paso completo a continuación para que lo disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la carne picada en una sartén.
2. En una olla de fondo grueso rehogamos los vegetales bien picados.
3. Sumamos la carne, el vino y el tomate. Condimentamos y dejamos cocinar por 40 minutos aprox.
4. Para la polenta, poner a calentar la leche y agua en un mismo recipiente con un poco de sal.
5. Una vez que rompe hervor, bajar el fuego y agregar la polenta poco a poco e ir removiendo hasta que este cocida. Mezclar en caliente con manteca y queso.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la polenta cremosa
- 250 g de polenta.
- 500 cc de agua.
- 500 cc leche.
- 2 cdas de manteca.
- 100 g de queso rallado.
Para la salsa boloñesa
- 400 g de carne picada
- Cebolla 1 unid.
- Puerro 1 unid parte blanca.
- Ajo 1 diente.
- Zanahoria rallada 1 unid.
- Apio 1 unid.
- Hoja de laurel 1 unid.
- Copa de vino.
- Tomate procesado 250 cc.
- Sal, pimienta y orégano.
Preparación
POLENTA CREMOSA CON SALSA BOLOÑESA ? ¡este plato no falla nunca! y con esta salsa espectacular te va a encantar ? te dejamos el paso a paso completo a continuación para que lo disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la carne picada en una sartén.
2. En una olla de fondo grueso rehogamos los vegetales bien picados.
3. Sumamos la carne, el vino y el tomate. Condimentamos y dejamos cocinar por 40 minutos aprox.
4. Para la polenta, poner a calentar la leche y agua en un mismo recipiente con un poco de sal.
5. Una vez que rompe hervor, bajar el fuego y agregar la polenta poco a poco e ir removiendo hasta que este cocida. Mezclar en caliente con manteca y queso.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
