Guiso De Pollo Diferente

En un bol colocar el pollo, yogur, ralladura de limón, ajo picado, cebolla y repollo fileteados y las hierbas picadas. Mezclar bien y reservar media hora en la heladera.

En una olla, colocar un poco de aceite y las zanahorias, agregar toda la mezcla de la marinada y cocinar unos minutos. En otra olla tener abuandante caldo de pollo agregarle la canela, pimentón y pimienta negra. Con un cucharón, volcar un poco de caldo a la preparacion hasta tapar apenas y dejar cocinar aproximadamente media hora.

Cuando el líquido se reduzca, agregar un poco del puré de calabaza y la crema de leche, salpimentar.

Para las calabazas, cortarlas en la parte mas ancha dejando la base para usar de recipiente. Hacerles unos tajos con el cuchillo y llevar al horno bien fuerte hasta que la pulpa esté tierna. Retirar la pulpa con cuidado dejando un poco de base y reservar. Llenar las calabazas con el guiso y terminar con perejil.