Cazuela De Garbanzos Y Chorizos
Rehogar las verduras en una olla caliente con aceite de oliva, desglasar con vino blanco y luego agregar los chorizos y la salsa de tomate. Salpimentar. Verter una lata de garbanzos y por último un poco de caldo con las papas en cubos de 3x3 cm. Terminar de cocinar y servir en cazuela. Decorar con perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla 1
Ajo 1 diente
Laurel 1 hoja
Garbanzos 2 latas
Aceite de oliva
Chorizo de cerdo 2
Papas 2
Morrón rojo 1/2
Pimentón 1 cda
Sal
Pimienta
Vino blanco 1 vaso
Salsa de tomate 1/2 litro
Caldo de verduras c/n
Preparación
Rehogar las verduras en una olla caliente con aceite de oliva, desglasar con vino blanco y luego agregar los chorizos y la salsa de tomate. Salpimentar. Verter una lata de garbanzos y por último un poco de caldo con las papas en cubos de 3x3 cm. Terminar de cocinar y servir en cazuela. Decorar con perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
