Cazuela De Gallina Al Disco
Trozar la gallina y sellar en disco. Agregar el ajo y un chorrito del vino blanco. Agregar la verduras en trozos. Salar, agregar rodajas de limón. Agregar el resto del vino. Condimentar. Controlar con caldo cubriendo la preparación hasta cocer. 3 horas aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesGallina 1
Aceite de oliva
Vino blanco 1 litro
Ajo 4 dientes
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Papa 2
Sal
Limón 1
Caldo de gallina
Cebolla de verdeo 3
Pimienta
Pimentón
Ají molido
Preparación
Trozar la gallina y sellar en disco. Agregar el ajo y un chorrito del vino blanco. Agregar la verduras en trozos. Salar, agregar rodajas de limón. Agregar el resto del vino. Condimentar. Controlar con caldo cubriendo la preparación hasta cocer. 3 horas aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
