Cazuela De Choclo
En un bol mezclar el choclo con los huevos y salpimentar. Condimentar con comino, pimentón y ají molido.
En una sartén bien caliente, saltear la zanahoria rallada, cebolla bien picada y el morrón en cubitos. Agregar el ajo rallado. Salpimentar. Reservar.
En la misma sartén bien caliente saltear la carne en tiritas y salpimentar. Aceitar las cazuelas, colocar una fina capa de la pasta de choclo, una capa de carne con el salteado, troictos de queso fresco y terminar con una capa de choclo. Llevar al horno por unos 35 minutos aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesChoclo 2 latas
Carne para milanesa 500 grs
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Ajo 2 dientes
Aceitunas verdes 50 grs
Pasa de uva 25 grs
Huevo 2
Queso fresco 150 grs
Comino 1 cdta
Zanahoria 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
En un bol mezclar el choclo con los huevos y salpimentar. Condimentar con comino, pimentón y ají molido.
En una sartén bien caliente, saltear la zanahoria rallada, cebolla bien picada y el morrón en cubitos. Agregar el ajo rallado. Salpimentar. Reservar.
En la misma sartén bien caliente saltear la carne en tiritas y salpimentar. Aceitar las cazuelas, colocar una fina capa de la pasta de choclo, una capa de carne con el salteado, troictos de queso fresco y terminar con una capa de choclo. Llevar al horno por unos 35 minutos aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
