Carne A La Masa
1.⚡En una olla calentar aceite y agregar cebolla y ajo. Rehogar bien la cebolla y luego poner los trozos de asado marcados.
2.⚡Luego, empezar a poner todos los vegetales de los más duros a los más blandos.
Dejar cocinar durante 30 minutos.
3.⚡Servir el guiso en una cazuela.
4.⚡Hacer una masa común con harina, agua, un poco de sal, un chorrito de aceite. Estirar la masa y cubrir la cazuela. Hacer un trenzado de 3 sobre la masa. Pintar con huevo y llevar al horno a 180°C hasta que esté dorado. ¡Y A DISFRUTAR!???.
Ingredientes
Para 4 porciones?Para 4 personas.
- 2k de tira de asado.
- 2 cebolla.
- 3 dientes de ajo picado. -Fondo de carne / vino tinto.
- 3 zanahorias cocidas.
- 200g pasas de uva.
- 3 papas en dados marcadas .
- 1 taza de arvejas.
- 2 Choclos enteros en rodajas.
- Calabaza en cubo.
- Tomillo y romero.
- Laurel.
- Sal y pimienta.
- Masa común: harina, aceite, agua y sal.
- Huevo y pincel para pintar.
Preparación
1.⚡En una olla calentar aceite y agregar cebolla y ajo. Rehogar bien la cebolla y luego poner los trozos de asado marcados.
2.⚡Luego, empezar a poner todos los vegetales de los más duros a los más blandos.
Dejar cocinar durante 30 minutos.
3.⚡Servir el guiso en una cazuela.
4.⚡Hacer una masa común con harina, agua, un poco de sal, un chorrito de aceite. Estirar la masa y cubrir la cazuela. Hacer un trenzado de 3 sobre la masa. Pintar con huevo y llevar al horno a 180°C hasta que esté dorado. ¡Y A DISFRUTAR!???.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
