Ensaladas Frescas
Cocer las pastas. Utilizar frías. Agregar a un bol y sumar berenjenas grilladas en cubos. Salpimentar. Agregar los cherrys, aceite de ajo (proccesar ajo, perejil y oliva), pulpetas.
De porotos: Hervir las legumbres, dejar enfriar. Agregar zanahoria rallada, zucchinis en juliana crudos, cebolla morada, cebolal de verdeo (parte verde), salpimentar, aderezar con oliva.
Ingredientes
Para 4 porcionesEnsalada de pastas
Pastas
Berenjenas 2
Sal
Pimienta
Tomates cherry 100 grs
Pulpetas c/n
Aceite de albahaca
Aceite de oliva
Ajo
Albahaca
De porotos
Porotos 250 grs
Lentejas 250 grs
Zucchini 1
Zanahoria 1
Cebolla morada 1/4
Cebolla de verdeo 1
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Cocer las pastas. Utilizar frías. Agregar a un bol y sumar berenjenas grilladas en cubos. Salpimentar. Agregar los cherrys, aceite de ajo (proccesar ajo, perejil y oliva), pulpetas.
De porotos: Hervir las legumbres, dejar enfriar. Agregar zanahoria rallada, zucchinis en juliana crudos, cebolla morada, cebolal de verdeo (parte verde), salpimentar, aderezar con oliva.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
